A Taste of Georgia
Traditionelle georgische Köstlichkeiten - Ein Hauch Kaukasus in München
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Probieren Sie unsere traditionelle georgische Gerichte und Weine.
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Gebratene Auberginen
Gebratene Auberginen mit Wallnusspaste und Granatapfelkernen (vegan).
Acecili
Salat aus Auberginen mit Walnüssen und Granatapfelkernen.
Kalte Plate
Gebratene Auberginen, Spinat, rote Beete und Bohnen.
Chinkali
Saftige Teigtaschen gefüllt mit Rind- und Schweinehackfleisch.
Adjaruli
Schifförmiges Gebäck mit Käsefüllung, einem rohen Eigelb und etwas Butter.
Lula Qababi
Schweine- und Rindhackfleisch nach georgischer Art mit Bratkartoffeln und Satsabela Sauce.
Odschachuri
Schwein oder Hähnchen gebraten mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, firschen Tomaten, Knoblauch, Koriander und georgischen Gewürzen.
Fleisch Khatschapuri
Teig gefüllt mit Hackfleisch, Tomaten und Käse überbacken.
Shqmeruli
Hähnchen gebraten mit Gewürzen in Knoblauch-/Joghurtsause.
Torte “Vogelmilch”
Zarter Biskuitboden, überzogen mit einer Schicht luftiger Milchcreme und umhüllt von Schokoladenglasur.
Medogi
Honigkuchen.
Torte “Napoleon”
Blätterteigtorte mit Vanille.
Saperavi
Tiefe, dunkelrote Farbe Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, etwas Brombeere. Reichhaltige Tannine im Abgang.
Pirosmani
Rubinrote Farbe, ein Hauch von violett Aroma von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Mukuzani
Dunkelroter Wein Aromen von schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade. Vollmundiger, fruchtiger Geschmack mit einem kräftigen tanninreichen Abgang.
Kindzmarauli
Tiefrote Farbe süße Aromen von Brombeere, Waldhimbeere und Beerenbukett. Langanhaltender Abgang.
Khvanchkara
Helle rubinrote Farbe Komplexe Aromen roter Früchte, dominiert von Erdbeeren und Himbeeren. Die lebendige Säure sorgt für ausgewogene Frische.
Saperavi Qvevri
Lila, dunkle Granatapfelfarbe Aromen von Kirsche, Brombeere, Waldbeeren, Pflaume. Tiefer, fester und fruchtiger Abgang.
Rkatsiteli
Kristallhelle Strohfarbe. Aromen von Pfirsich und Aprikose mit leichten floralen Noten. Frisch im Abgang.
Tbilisuri
Leicht strohfarben mit grünen Akzenten. Frische tropische Früchte mit Melone und weißen Blüten Pfirsich und Nektarine im Abgang.
Kakheti
Goldener, strohfarbener Wein. Verspielte Fruchtaromen mit dominierendem Apfel und Melone. Voller Körper, würzig im Abgang mit reifen Tanninen.
Alazani Valley
Strahlend goldene Farbe. Elegant fruchtige Aromen von Apfel und Melone mit einem Anklang von Eiche.
Tsinandali
Leicht goldene Farbe. Apfel und Pfirsich in der Nase mit einem Hauch weißer Blüten. Das Aroma weich und rund mit reifen Früchten.
Rkatsiteli Qvevri
Bernsteinfarben Munteres Wechselspiel der Aromen von Honigtönen, Wiesenblumen und gerösteter Walnuss. Voller Körper mit Eleganz.
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